Quy trình trồng và chăm sóc cải bó xôi thuỷ canh siêu đơn giản

Trồng cải bó xôi thuỷ canh là một trong những phương pháp trồng rau sạch hiệu quả và tiết kiệm nhất hiện nay. Dưới đây là quy trình chăm sóc và trồng cải bó xôi thủy canh siêu đơn giản mà bà con có thể áp dụng ngay để canh tác. Hãy cùng Apon tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!

Cải bó xôi là gì?

Cải bó xôi, hay còn được gọi với các tên khác như rau chân vịt, rau bina,… là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, có vị ngọt và thơm, được sử dụng trong nhiều món ăn như xào, luộc, nấu canh, salad,… Cải bó xôi có tên khoa học là Spinacia oleracea L và có màu xanh đậm, kích thước như chân vịt và có cuống rau nhỏ.

Giá trị dinh dưỡng của cải bó xôi

Cải bó xôi là một loại rau xanh giàu chất dinh dưỡng, bao gồm nhiều vitamin và khoáng chất. Nó là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và chất xơ, có thể giúp giảm nguy cơ các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường và bệnh ung thư. Một số giá trị dinh dưỡng của cải bó xôi như:

• Vitamin A: giúp bảo vệ mắt và giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến mắt.
• Vitamin C: giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
• Vitamin K: hỗ trợ sức khỏe xương. và cần thiết cho quá trình đông máu.
• Kali: hỗ trợ tăng cường chức năng thần kinh và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Chất xơ: giúp giảm nguy cơ bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch.

Đặc điểm sinh trưởng của cây cải bó xôi

1. Đặc điểm của cây cải bó xôi

Cải bó xôi có lá hình lưỡi mác hoặc hình Oval tùy thuộc từng loại giống, chiều dài lá trưởng thành khoảng 20 – 30cm và rộng khoảng 7 – 15cm. Rễ cây cải bó xôi ăn nông, rễ thuộc rễ cọc, có hệ thống rễ phụ phát triển mạnh. Hoa của cây cải bó xôi có màu vàng xanh lá cây, đường kính của hoa khoảng 3 – 4mm, cứng, khô và sần.

2. Các điều kiện ảnh hưởng đến sự phát triển của cây cải bó xôi

Cải bó xôi là loại cây ngắn ngày, dễ trồng thích hợp với nơi có khí hậu ôn đới, trong môi trường có đầy đủ ánh sáng, độ ẩm và dinh dưỡng. Cây cải bó xôi có thể sinh trưởng tốt trong khoảng nhiệt độ từ 10 – 200C, vì vậy có thể sử dụng thêm lưới che nắng  để giảm cường độ ánh sáng cho cây trồng. Nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao đều không tốt cho sự phát triển của cây. Ngoài ra, cây cải bó xôi cần đất tơi xốp, thoát nước tốt và có độ pH từ 6 – 7. Điều kiện đất ẩm và nước đọng sẽ dễ gây ra các bệnh nấm, mối và sâu bệnh.

Trồng cải bó xôi thủy canh dễ hay khó?

Trồng cải bó xôi theo phương pháp thủy canh không khó nhưng bà con cần chú ý một số điểm. Mùa vụ trồng cải bó xôi thường bắt đầu từ khoảng tháng 9 – tháng 3 năm sau. Bà con có thể trồng cải bó xôi trong thùng xốp hoặc xây dựng hệ thống giàn trồng thủy canh chuyên dụng nếu trồng với số lượng lớn. Cải bó xôi thường được trồng với mật độ 12 – 15 cây/m2. Bên cạnh đó, bà con nên sử dụng các loại rọ nhựa thủy canh chuyên dụng, giá thể để giữ ẩm, và giữ độ thoáng khí tốt như xơ dừa, đất nung, trấu hun… để không làm ảnh hưởng đến quá trình phát triển của rau. Dung dịch thủy canh cũng cần được pha đúng nồng độ, đúng tỉ lệ nhằm phù hợp với từng giai đoạn phát triển của cây để cung cấp dưỡng chất cần thiết nhất cho cây trồng.

Thời vụ trồng

Cải bó xôi thích hợp trồng ở những nơi có nơi khí hậu mát lạnh, ôn hòa còn đối những nơi có nhiệt độ cao thì cải bó xôi sẽ sinh trưởng khó khăn hơn. Vì vậy thời điểm thích hợp để gieo trồng là vụ đông xuân và xuân hè.

• Thời vụ sớm có thể gieo từ cuối tháng 9 – đầu tháng 10.
• Chính vụ gieo trung tuần thì từ tháng 10 – tháng 11.
• Vụ đông xuân muộn thì nên gieo từ tháng 12 – đầu tháng 1 .
• Vụ xuân gieo trung tuần nên gieo trồng từ tháng 1 – đầu tháng 2.

Cần chuẩn bị các vật tư gì khi trồng cải bó xôi thủy canh

Để trồng cải bó xôi thủy canh, bà con cần chuẩn bị các vật tư sau:

• Hạt giống cải bó xôi
• Giàn trồng thủy canh
• Rọ nhựa chuyên dụng để trồng rau thủy canh
• Viên nén giá thể ươm hạt
• Dung dịch thủy canh trồng cải bó xôi pha đúng theo nồng độ
• Hệ thống nước cung cấp cho giàn thuỷ canh

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ bao gồm dao, kẹp, tay cầm, băng keo và giấy nhám để lắp ráp hệ thống thủy canh.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cải bó xôi

1. Xử lý hạt trước khi gieo trồng

Trước khi gieo trồng bà con cần chọn hạt cải bó xôi không bị hư hỏng, bệnh tật và có kích thước đồng đều. Ngâm hạt trong nước ấm được pha theo tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh trong khoảng 3 – 4 giờ để tăng độ ẩm và nhanh chóng nảy mầm. Sau đó, bà con tiến hành vớt hạt ra rồi rửa lại bằng nước sạch và để hạt ráo nước thì có thể đem đi gieo trồng. Tiếp theo, bà con trải đều hạt giống trên giá thể, tưới nước thường xuyên, sau 15 ngày hạt giống sẽ nảy mầm và ra lá thật. Sau khi hạt nảy mầm, bà con bắt đầu chuyển chúng lên rọ thuỷ canh rồi đặt lên giàn trồng.

2. Pha chế dung dịch thủy canh

Bà con có thể sử dụng dung dịch thủy canh dạng bột hoặc pha sẵn để bổ sung dưỡng chất cho cây cải bó xôi. Sau khi pha xong, chúng ta tiến hành lắp đặt bình chứa dung dịch vào hệ thống thủy canh và bắt đầu trồng cây. Bên cạnh đó bà con cũng nên sử dụng bút đo pH, bút đo ppm để kiểm tra nồng độ phù hợp trước khi thêm bất kỳ chất bổ sung nào vào dung dịch thủy canh.

3. Phòng trừ sâu bệnh

Khi trồng cải bó xôi thuỷ canh, bà con cần chú ý quan sát các giai đoạn phát triển của rau để phát hiện sớm sâu bệnh hại và tìm cách loại bỏ chúng. Có thể sử dụng các phương pháp sinh học để loại bỏ sâu và đảm bảo nguồn rau sạch, an toàn. Hoặc dùng phương pháp tự nhiên như hỗn hợp ớt, tỏi, rượu. Ngoài ra, cũng có thể sử dụng các loại thuốc trừ sâu và thuốc trừ bệnh an toàn cho thủy canh hoặc dùng lưới chống côn trùng để ngăn cản sự tấn công của chúng. Đồng thời, bà con cũng nên kiểm tra thường xuyên để loại bỏ những cây bị nhiễm sâu bệnh để tránh lây lan cho các cây khác.

4. Tỉa thưa lá rau cải bó xôi

Sau khi cải bó xôi đã phát triển đủ lớn thì bà con phải tỉa thưa để loại bỏ các lá nhỏ, lá yếu và các thân non không cần thiết, giúp cho cây có đủ không gian phát triển mạnh mẽ hơn. Ngoài ra, việc tỉa thưa còn giúp cho cây tạo hình đẹp, dễ dàng quan sát và chăm sóc. Việc tỉa thưa nên được thực hiện thường xuyên để giảm thiểu các vấn đề về bệnh tật và sâu bệnh.

Thu hoạch cải bó xôi

Sau khoảng 35 – 40 ngày trồng, cây cải bó xôi sẽ đạt độ tuổi thu hoạch. Việc thu hoạch nên được thực hiện vào sáng sớm hoặc chiều tối để tránh nắng nóng và giúp cho rau tươi tốt hơn. Cắt phần lá cải bó xôi mà bạn muốn thu hoạch bằng kéo hoặc dao sắc và để lại phần còn lại trên cây để chúng phát triển tiếp. Có thể cắt phần lá cải bó xôi mà bạn muốn thu hoạch bằng kéo hoặc dao sắc và để lại phần còn lại trên cây để chúng phát triển tiếp.

Xem thêm: Trồng rau thơm thủy canh

Trên đây là quy trình trồng và chăm sóc cải bó xôi thuỷ canh cực kỳ đơn giản mà bà con không nên bỏ qua. Hy vọng với những thông tin này bà con sẽ trồng thành công cải bó xôi thuỷ canh.